À plus de 150 kilomètres à l'Ouest de La Havane se présente le plus splendide des paysages que Cuba peut offrir à son visiteur. Dans la province de Pinar del Rio, on trouve les mogotes, d'énormes buttes montagneuses émergeant d'une terre rouge, habillées d'une végétation verdoyante et colorée qui se détache sur l'horizon d'un ciel nuageux.
Vinales est l'une des nombreuses vallées de la sierra de los Organos. Les mogotes seraient le fruit d'une érosion calcaire souterraine de l'ère jurassique (160 milliard d'années) dont il ne resterait aujourd'hui que des piliers de murs et dont les plafonds se seraient effondrés. Les mogotes sont percées de grottes innombrables et en partie inexplorées. Certaines grottes sont transformées en cafetaria El Palenque ou en musée dont la plus célèbre se dit del Indio, (de l'Indien) à six kilomètres de Vinales. Le village La ciudad de Vinales est un site privilégié pour contempler le paysage . Parmi les sites à voir aux alentours de Vinales, il existe de nombreuses grottes. A voir : celle de l'Indien et le mur de la Préhistoire, une fresque pharaonique.
Plus loin vers l'ouest, se trouve Pinar del Rio qui s'ouvre sur le triangle d'or où l'on cultive le tabac. Une région à ne pas manquer… Avec le parc de la Préhistoire de Santiago, la vallée de las Dos Hermanas (des deux sœurs) à Vinales est l'un des rares endroits de Cuba où l'on trouve une trace des dinosaures. À seulement 3 kilomètres du village, peinte à même la paroi rocheuse à pic d'une mogote, une fresque de 120 mètres de haut et 180 mètres de large, œuvre de l'artiste Leovigildo Gonzalez, retrace l'histoire de la vie sur terre et du niveau de la mer.
Capitale administrative de la province du même nom, Cienfuegos se trouve au fond de la vaste baie de Jagua dont la grandeur aurait dit-on permis à tous les navires du XIXe siècle de s'abriter. Pôle industriel du pays (sucre, pétrole, construction navale...) fondé en 1819 par le Français Louis de Clouet et une cinquantaine de colons immigrés de Bordeaux et de Louisiane, la ville s'appelle Cienfuegos depuis 1829, en hommage à José Cienfuegos gouverneur de Cuba qui donna cette terre aux exilés.
Au centre de la ville se trouve le Parque de José Marti, héros de l'Indépendance cubaine.
En empruntant le chemin piétonnier qui se trouve vers l'ouest de la place, on accède directement au Paseo del Prado, la plus commerçante des artères de la ville. En prenant à droite vers la baie de Jagua, le Prado devient Malecon lorsqu'il atteint la Pointe de Gorda, l'ancien quartier huppé de Cienfuegos.
